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装酒的坛子怎么清洗消毒,可以用酒精清洗吗?

发布:风原祥陶瓷发布时间:2020-03-30 19:18人气:

最近有朋友在问“装酒的坛子能不能用酒精清洗?”,其实也不是不可以,主要还是看酒坛子用来干什么。今天我们就以“装酒的坛子怎么清洗消毒,可以用酒精清洗吗?”为主体,一起来探讨一下。
关于酒坛子清洗,我们在《新买的土陶酒坛应该怎么清洗?你知道几种方法》一文中有了详细介绍,今天就不说如何清洗的话题。大家都知道,酒坛子在、制造、检测、运输过程中会有较大的灰尘,装车过程中使用的防碰撞稻草也会带一些杂物,因此酒坛不但需要清洗,还需要消毒。这既是为了储存食物的质量安全,也是为了减少对酒质的污染。
装酒的坛子怎么清洗
装酒的坛子怎么清洗消毒?
一、高温消毒。
所谓的高温消毒指的是用煮沸的水,倒入酒坛中,通过沸水对酒坛坛体和孔隙进行杀菌、消毒。看似很简单的方法,其实这种方式并不便捷,也不经济。开水至少要倒满酒坛吧,否则起不到消毒的作用,危险系数高不说,如果酒坛子批发了很多,工作量也是蛮大的。如果是个人购买了少量的酒坛,这种方法还是比较实用的。
二、蒸汽消毒。
蒸汽消毒快速而且有效,是很多酒厂使用的方式,产线作业,速度快,效果好。风原祥陶瓷合作的很多客户中,都建立了酒坛消毒生产线。
1、准备专用固定酒坛的工装设施。
2、将清洗后的酒坛倒扣在工装上面,并固定好酒坛位置,确保不会移动。
3、可以根据实际需要调制蒸汽液的配比,开启蒸汽气阀,蒸汽充斥坛体内部20-30Min。
4、翻转酒坛,取下来后进入生产环节使用。
装酒的坛子可以用酒精清洗消毒吗?
如果确实对酒精清洗消毒情有独钟,那么我们建议用温水清洗之后,再用酒精消毒。酒坛可以用酒精清洗,没有任何问题。但是成本比较高,是非常不划算的,建议不要这样操作。
如果是做酱白菜或者做食品发酵,建议不要用酒精,酒精中含有的乙醇分子会滞留在坛体孔隙内,后续发酵食品会有味道残留。如果是做酒或者酿酒,可以用酒精或者高度散酒消毒。
装酒的坛子怎么清洗消毒,可以用酒精清洗吗?答案显而易见,风原祥陶瓷认为酒精清洗不经济,但可以用酒精消毒。

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