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全国糖酒会能成为食品风向标,原来不止糖与酒

发布:风原祥陶瓷发布时间:2021-04-11 09:49人气:

随着第104届成都春季全国糖酒会的落幕,全国糖酒会能成为食品行业风向标,原来不止糖与酒!始于1955年的糖酒会,从初期的糖业糕点食品供应交流会,发展至今,已包括各种酒类及酒类包装、食品调味品及配料、食品机械以及食品包装等多品种交流会,逐渐演变为国内食品行业“天下第一会”“食品行业风向标”和“酒类行业晴雨表”。
时隔5年,酒坛子批发厂家再次踏进糖酒会,既有爱也有愁。爱是参加糖酒会的动力,交流会既是企业展示产品、能力的机会,也是拓展营销渠道的一种手段。愁是参加糖酒会的“一地鸡毛”,满怀欣喜参加,未必能达成你的期望。这不是产品力问题,而是糖酒会性质所决定,当交流会像赶“早班车”一样拥挤时,更多的是游览、参观为主,甚至就为“试吃”而来,洽谈几乎没有,与忙碌的身影相比,显得有些“鸡肋”。
5年前脱离糖酒会,源于对糖酒会的愁,再次步入糖酒会,源于糖酒会的爱,但只为参观,本次行程所见与当年离开的场景,没多大变化,只是在白酒包装领域参与的企业更少了,食品企业参展越来越多了。
1#展馆到16#展馆
经历难忘的2020年疫情,本届糖酒会规格之高、规模之大,参展商是前所未有的多,从1#展馆到16#展馆,吃喝玩乐样样有,从国内的鸡蛋、皮蛋到各个国家的进口零食,从酱油展馆到高端酒水品鉴现场,糖酒会就是一个土特产店+菜市场+零食酒水批发的综合商城。
糖酒会不止糖与酒,就像重庆火锅不一定都是辣的,锅底也分重辣、中辣、微辣、清汤、番茄味、牛油味、海鲜味,辣只是代名词,千姿百态,无所不容,只要与食品相关,都可以来糖酒会,称之为“世界食品博览会”视乎更为恰当。
白酒展馆
展馆的形式也不再是产品展示这么简单,既是艺术展馆又是旅游景区。卖酱油的搞个艺术装置,方圆十米皆可闻到酱油味;角色扮演只是为了推广螺蛳粉;秀身材的帅哥靓女,只是为了吸引更多人对牛肉干的目光;将军打扮的复古装只是为了展示一款白酒;明星与品牌结合广告,进门第一眼便能瞧见。
至于“试吃”,那完全是仁者见仁、智者见智了。想要在糖酒会上吃饱喝足,伸手的次数就一定要比你学生时代举手的次数还多。在现场我们的手就是我们的碗,每一根牙签都是我们的武器......

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