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安徽八大举措重塑白酒品牌,酒缸酒坛厂家该学学

发布:风原祥陶瓷发布时间:2020-04-09 09:55人气:

在白酒行业里面,流转着这样一句话,“西不入川,东不入皖”,意思是说,四川和安徽白酒在行业里面体量大,竞争优势大。四川有五粮液、泸州老窖、郎酒等众多一线品牌,安徽有古井贡、金种子、口子酒、迎驾贡酒有众多国内知名品牌。
3月份,安徽省各部门联合印发了《关于促进安徽白酒产业高质量发展的若干意见》,支持白酒生产企业争创“中国驰名商标”“中华老字号”,开发品质特点突出的安徽白酒高质量精品,拉升安徽白酒档次。为此,安徽白酒产业也定了一个小目标:到2025年,安徽白酒企业实现营业收入500亿元,酿酒总产量50万千升,培育年营业收入超过200亿元的白酒企业1家,超过100亿元的企业2家,并在皖建成全国优质酒生产、研发和原料、包装基地。
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面对苏酒、黔酒、川酒等大举进入安徽地区,外部市场竞争逐渐被一线名酒与区域名酒双重挤压,带来省内根据地市场竞争的白热化。随着省内消费升级、次高端快速扩容,以及消费理性化下光瓶酒市场变化,给安徽白酒产业高质量发展带来新的挑战。为此,安徽省各部门共同制定八大举措,旨在构建“品牌强、品质优、品种多、集群化”的安徽白酒产业发展体系,提升安徽白酒在全国的品牌影响力。
一、优化产业布局。
结合安徽省地处黄淮名酒带、长江名酒带的地理特点,优化产业布局,培育优势产业。按照规模化、集约化原则,引导市场要素资源向优势产区集中,培育核心竞争力产业,将产区优势转化为产业优势。大力扶持以亳州、淮北、阜阳为中心的皖北主产区,以六安、滁州、合肥为中心的皖中主产区,以宣城、池州、马鞍山为中心的皖南主产区,提高产业集中度,打造产业基地集群。以重点白酒骨干企业为支撑,基于本地资源禀赋和比较优势,建立专业化、标准化和规模化的优质原料基地,引导中小企业以产业链为纽带,向龙头企业集中集聚,构建协作配套、协同发展的产业体系。
 “我省地处长江名酒经济带、黄淮名酒经济带,资源禀赋条件好,酒文化历史悠久,白酒产业有良好的发展基础,发展潜力大。因此,要按照规模化、集约化原则,引导市场要素资源向优势产区集中,培育核心竞争力产业,将产区优势转化为产业优势。”安徽省经信厅有关负责人说。
二、培育龙头企业。
支持发展混合所有制经济,鼓励非国有资本投资主体积极参与国企改制重组,参与国有控股上市公司增资扩股及企业经营管理。鼓励国有控股上市公司建立规范、有效、科学的股权激励机制,综合运用多种激励工具,系统构建企业核心骨干人才激励体系。对白酒企业分类管理,根据不同企业特点,开展“四送一服”活动,着力解决难点问题。实施梯队培养计划,引导企业找准市场定位,确定发展目标,制定实现路径,推进建立现代企业制度。支持白酒企业跨省合作,加快全国战略布局,通过资本、品牌和技术输出,整合国内白酒资源,实现优势互补,扩大产业规模,培育一批综合实力较强的行业龙头企业。
“近年来,国内一些产酒大省已相继出台了支持白酒产业发展的若干政策,对促进行业发展起到了积极推动作用。参照其他省份的做法,结合我省白酒产业发展现状,我省出台了意见,对于加快培育我省白酒骨干企业和知名品牌,提振全省白酒行业发展信心,具有重要的指导意义。”安徽省经信厅有关负责人说。
三、促进企业转型升级。
支持企业淘汰落后生产设备,加大技术改造和智能设备投入,搭建车间级工业互联网,使车间设备互联互通,完成生产线数字化、网络化改造,建设数字化车间。加大制曲、酿酒、储存、包装等生产环节的技术创新和成果转化,从原料供应、生产加工到终端销售,全流程智能化管控,创建智能工厂。加快二维码、条形码、RFID等数字感知技术应用,对产品生产、仓储、分销、物流运输、市场监察等环节数字跟踪溯源。加强示范引导,支持企业、行业和区域开展“两化”融合管理标准体系的对标贯标工作,提高企业工艺流程、生产装备、过程控制等环节的信息技术集成应用水平。
四、推动绿色制造。
落实能耗、水耗、物耗、污染控制、资源综合利用及绿色制造管理体系等标准规范,按照用地集约化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化原则,开发绿色产品,创建绿色工厂。以企业集聚、产业链耦合和服务平台建设为重点,推行园区综合能源资源一体化解决方案,实现园区能源梯级利用、水资源循环利用、废物交换利用、土地节约集约利用,提升园区资源能源利用效率,创建绿色工业园区。积极应用物联网、大数据和云计算等信息技术,全面推行循环生产方式,推进资源高效循环利用,支持企业开发生态设计,强化环保智慧监管,共同打造绿色供应链。
五、提升白酒产品品质。
支持行业协会、企业参与国家、行业标准制定,支持白酒企业建立企业标准体系。鼓励白酒生产企业开展以危害分析和关键控制点管理体系(HACCP)、食品安全管理体系(ISO22000)、质量管理体系(ISO9001)认证。推进企业实施标准化作业流程,强化对酿酒过程和关键点的把控,以标准化保证产品的安全和质量,不断提升产品品质。大力推广纯粮固态发酵,引导企业传承和创新传统酿酒工艺,保护酒厂窖池资源。加强白酒企业生产区域及周边环境的保护和治理,保障酿造所需的水质和生态要求。
六、重塑品牌形象。
支持企业争创“中国驰名商标”、“中华老字号”,加强品牌梯度培育,打造一批知名品牌企业。开发品质特点突出的安徽白酒高质量精品,抢占高端白酒市场,拉升安徽白酒档次。支持企业依托当地资源优势,开发具有药食保健功能、地域文化特征鲜明的产品,培养单品销量冠军。深入挖掘地域文化,讲好品牌故事,创建特色小镇,促进酒旅文化融合。加大对安徽白酒整体形象包装和宣传,组织企业参加“安徽工业精品”中央媒体集中宣传、世界制造业大会、行业会展、专题论坛等活动,推进安徽白酒品牌向中国品牌、世界品牌转变。
七、营销模式创新。
鼓励开展新媒体营销,加快营销网络更新迭代,持续优化购物体验。支持白酒企业自建电商平台,或与国内知名电商战略合作,进一步加强产品营销网络营销。支持企业运用大数据分析,根据消费者不同需求,开发适销对路的商品,实现个性化订制,推进白酒销售从B2B、B2C向C2M(定制)转变,细分目标市场,实现精准营销。支持企业通过直配、分销、联营、体验店等多种模式,深耕省内市场,巩固和提高市场占有率,织密线下营销网络,加快开拓省外市场,推进营销网络全国化布局。支持企业不断优化业务流程,线上线下融合发展,实现产品设计、品牌推广、物流配送、支付结算、售后服务等一体化管理。
八、加大高端人才引进力度,强化股权、期权、技术分红、税收优惠、住房教育等方面政策激励,营造尊重知识、重视人才、支持创业创新的良好环境,支持建设院士、博士后科研工作站,开展“酿酒大师示范工作室”认定,选育一批“工匠”专才。推动校企合作,重点培养酿造师、酒体设计师、市场营销等一批应用型人才。开展技能培训、组织技能竞赛,推行关键岗位从业人员持证上岗,开展人才和技术交流活动,加强在职人员继续教育培训,提高白酒行业人员整体素质。
从产业布局到升级转型、从绿色制造到品质提升,从形象塑造到营销创新,从制造到销售,通过人才培养和技能提升,不断完善安徽白酒的竞争力。八大举措助力安徽白酒回归行业位置,系统化解决当前存在的问题,不但提升了内在“功底”,也有利于提升市场竞争力。
重庆酒坛子批发企业的困境和安徽白酒的境况十分相像,从安徽白酒的市场提振来看,重庆酒坛子批发企业要想发展壮大,也必须进行一场系统化、全化的“技术改革”。

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